共棲培養

共棲培養とは、何種類もの微生物を同時に育てて培養する方法です。1種類で育てるよりも育成が促進され、増殖力が強まります。

それぞれの微生物が持つ性質や特徴などにより、反発したり死滅したりするためとても難しい発酵法ですが、バイオフローラ研究所では長年培われてきた研究の成果により、相性が良く、生育も良い組み合わせを探し、培養する技術を獲得しました。

培地

共棲培養を行うためには、栄養豊富な培地が必要です。善玉菌は化学肥料や農薬に弱いことから、培地に使う大豆は有機栽培されたものに限ります。

バイオフローラ研究所では毎年、候補地で育てられた大豆の中から最高のものを選択し、その大豆で作った豆乳を培地としています。豆乳を作る際、おからと豆乳に分けるのではなく、丸大豆をそのまま大豆粉へと加工して豆乳様培地を作成しているため、大豆そのものの成分をすべて活用することが可能です。

原液

バイオクイーンは、16～21種類もの善玉菌たちが生み出した乳酸菌生産物質の原液です。他の物質は一切入っておらず、希薄もしていません。