免疫力の働きをサポートする栄養成分βグルカン。サプリメントの成分としても人気のβグルカンを効率よく摂取したい方は、「AM-100」をお求めください。アガリクスとメシマコブの菌糸体に含まれるβグルカンを豊富に含んだサプリメントです。こちらではβグルカンのサプリメントを飲むタイミングについてご紹介。

βグルカンを含む食品は、大きく分けて3種類存在します。それはキノコ類、パン酵母、黒酵母です。日本ではマイタケ、シイタケ、エリンギ、なめこ、ヒラタケといった身近なキノコから抽出されたβグルカンが、とても多く流通しています。

数多く存在するキノコの中でも、アガリクスやハナビラ茸といった品種はおすすめです。しかし、これらのキノコはあまり身近な存在ではありません。高級食材として知られていますので、サプリメントを上手に活用するほうが、取り入れやすいと言えるでしょう。

βグルカンを含むサプリメントは、普段の食生活をサポートする健康食品ですので、特に飲むタイミングはありません。好きなタイミングでお召し上がりください。吸収率を考えた飲み方をおすすめするとすれば、空腹時が良いかもしれません。βグルカンは食物繊維の一種ですので、腸内が埋まっていない空腹状態のほうが、ゆっくりと吸収されます。

βグルカンを効率よく摂取するには、数種類のキノコを食べるのが有効的です。しかし、キノコ料理をずっと食べていると、飽きてしまうことがあります。「もっと効率的な方法はないかな…」とお考えでしたら、バイオフローラ研究所の「AM-100」をお役立てください。

AM-100は、βグルカンを高濃度での抽出に成功したサプリメントです。体内への吸収を考え、酵素処理をしました。主成分のキノコには、古くから親しまれているアガリクスとメシマコブを採用。菌糸体を培養し、アミノ酸、酵素類ミネラル、ビタミンをバランスよく配合しました。

キノコや酵母に含まれているβグルカン。その正体や働きは意外に知られていません。こちらでは、βグルカンの魅力を知っていただくために、どんな働きが期待されているかを説明いたします。

βグルカンはキノコ類や酵母、オーツ麦に含まれる多糖類で、不溶性食物繊維の仲間です。糖質の最小単位である単糖がβ結合したものを指します。

βグルカンは、オーツ麦や小麦を主食としてきたヨーロッパでの歴史が長く、研究のはじまりは1900年代のドイツだと言われています。この研究をもとに、アメリカが1940年初頭にパン酵母から発見しました。

日本では1960年以降、パン酵母由来のβグルカンではなく、キノコ由来のβグルカンを研究対象としています。その理由はキノコが重要視される、日本独特の土壌が関係しているようです。

コレステロール値を正常に保ちたい方は、食物繊維の多い野菜や海藻類を食べるなど、食生活に工夫をされていると思います。βグルカンは食物繊維の仲間ですから、水分を吸収すると粘り気が強くなります。

この「ゆっくりと消化される」という特徴から、血糖値の急激な上昇を抑えてくれるという働きに期待されているのです。ただし、βグルカンさえ摂取していれば、他は不要というわけではありません。コレステロール値を下げるためには、動物性脂肪の多い食品を取りすぎないようにしてください。

免疫機能のサポートにも期待されているβグルカンは、まだまだ研究段階にある成分です。これから研究が続いていけば、さらなる新しい発見につながっていくことでしょう。

サプリメントやヨーグルトのCMで聞いたことがある「生きたまま乳酸菌を届ける」というキーワード。生きたまま届くと、腸内環境に良い影響を与えると宣伝されています。しかし、届いたかどうかを自分で確かめられませんので、配合していると何が良いのか説明いたします。

善玉菌の一種である乳酸菌は胃酸や胆汁に弱く、胃や十二指腸を通過する際にほとんどが死滅してしまいます。そのため、ヨーグルトに配合されている乳酸菌の多くは、生きたまま腸まで届きません。僅かに生き残ったとしても、もともと住みついている細菌に食べられてしまいます。

また、消化に時間がかかる穀物や野菜、海藻類を食べてきた日本人は、欧米人より腸が長いと言われています。このような事実から考えると、腸に届くごく僅かな乳酸菌は、とても貴重な存在だと言えるでしょう。

※一部のヨーグルトに含まれる菌は、生きて腸まで届くことが分かっています。

ほとんどが死滅してしまうということは、乳酸菌を含む食品を食べても意味がないのでしょうか？その答えは「NO」です。実は胃酸に分解された乳酸菌が腸内に届くと、善玉菌の餌となって働きをサポートしてくれます。

そのため、生きたまま届かなくても、善玉菌の働きに役立てられるのです。また、乳酸菌の種類は膨大にあり、大豆や野菜の発酵食品にも含まれています。その個性も様々ですので、豊富にある発酵食品から継続して摂取することが大切です。

バイオフローラ研究所では、乳酸菌生産物質を主成分としたサプリメント「ビファイン」を取り扱っています。乳酸菌生産物質とは、善玉菌が放出する代謝物質です。

国産大豆でつくった豆乳に、ビフィズス菌など16種類の善玉菌を共棲培養させ、そのエキスを抽出して精製しています。大豆由来のイソフラボンやGABA、18種類の天然アミノ酸をバランスよく配合したサプリメントですので、不足しがちな栄養成分の補給にお役立てください。

当研究所が販売する善玉菌サプリメント「バイオクイーン」は、腸内環境を健康に保ちたい方におすすめの商品です。善玉菌と悪玉菌は、腸内環境において大きな役割を担う存在ですが、その正体を知っている人は多くありません。こちらでは、善玉菌と悪玉菌の特徴や働き、理想的なバランスについて説明いたします。

善玉菌は腸内を健康的に保つために必要な存在です。腸を良好な状態に保ち、悪玉菌の働きを抑制します。食べ物の消化吸収を補助したり、ビタミンの合成を助けたり、健康維持という役割を持った腸内細菌です。主な善玉菌の種類には以下のものがあります。

悪玉菌は身体に悪影響をもたらすとされる腸内細菌です。
主な悪玉菌の種類には以下のものがあります。

腸内には善玉菌と悪玉菌だけでなく、無毒株の大腸菌や連鎖球菌といった「日和見菌」も存在しています。善玉菌・悪玉菌どちらにも属さない腸内細菌ですが、いずれかが優勢になると同調する特徴があります。

腸内細菌の理想的なバランスは、善玉菌2割・悪玉菌1割・日和見菌7割です。このバランスが崩れ悪玉菌が優勢になると、身体に様々な悪影響をもたらします。

腸内環境が気になる方の中には、乳酸菌生産物質に注目している方もいらっしゃると思います。こちらのページでは、乳酸菌生産物質の研究の歴史と、発酵乳・乳酸菌飲料・乳酸菌生産物質の違いについてお伝えします。腸内環境や代謝への影響に興味をお持ちの方は、ぜひご一読ください。

様々な研究の歴史を経て、現在では大まかに「発酵乳」「乳酸菌飲料」「乳酸菌生産物質」の商品が販売されています。

腸内環境が身体に与える影響について話題になることもありますが、「実際どんな影響があるのかわからない」という方もいらっしゃると思います。そこで、腸内環境が身体に与える影響を解説し、腸内環境の安定を助ける食品についても触れていきます。

腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌がバランスよく存在しています。しかし、何らかの影響で悪玉菌が増えてしまうと、便秘や下痢などお腹の不調だけではなく、身体全体に様々な問題を引き起こす可能性があるのです。

悪玉菌が増殖すると腸の動きが悪くなり、腸内の老廃物が排出されにくくなります。その老廃物が有害物質を発生させることで、肌荒れや吹き出物ができやすくなります。

お腹の張りや体調不調によってイライラが蓄積し、自律神経に影響を与えることもあります。また、自律神経の乱れが腸内環境をさらに悪化させてしまう、悪循環も招くことにもなりかねません。

腸内環境を健康的に保ち、悪玉菌を増やさないために、食品をうまく取り入れるようにしてください。牛乳は、整腸作用のあるビフィズス菌の働きを助け、大豆製品は、腸の働きを活発にしてくれます。

また、ヨーグルトやチーズといった発酵食品には、乳酸菌が含まれています。食後やリラックスタイムにも導入しやすいので、気軽に食べることができる食品です。

乳酸菌生産物質とは、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が腸内で増殖する際、代謝物として排出する酵素のような物質のことです。バイオフローラ研究所ではこの乳酸菌生産物質に着目し、製品の開発を行っています。こちらでは多く寄せられる質問と回答をご紹介しますので、ぜひご参考ください。

健康を意識される方は耳にしたことがあるかも知れませんが、乳酸菌が腸内で活動する過程で出す酵素のような代謝物質を「乳酸菌生産物質」といいます。当研究所が販売する乳酸菌生産物質サプリ バイオクイーンは、16～21種類もの善玉菌たちが生み出した乳酸菌生産物質の原液です。腸内の健康管理をお考えの方は、ぜひお試しください。こちらでは、バイオクイーンの魅力をご紹介します。

健康食品のため、量や飲み方に決まりはありません。しかし、原液では酸味が強く飲みづらいため、水や白湯などで薄めることをおすすめします。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早い時期にお飲みください。

腸内フローラという言葉を聞いたことがある方は多いと思いますが、その意味を知る人は意外に少ないです。腸内フローラの正体や、乳酸菌生産物質の培養についてご説明しますので、知識としてお役立てください。

私たちの腸内には、100～1000兆個、200～1000種類以上の腸内細菌が存在し、１～2㎏もの重さがあるといわれています。これらの細菌は、グループとなって腸内に密集しています。

その様子がまるで花畑（フローラ）のように見えることから、腸内フローラと名付けられました。腸内フローラは、生活習慣や食事などが影響するため、一人ひとり異なり、同じものは存在しないとされています。

腸内フローラは、大きく3つに分類されます。ビフィズス菌やラブレ菌などの「善玉菌」、ウェルシュ菌やブドウ球菌などの「悪玉菌」、バクテロイデスや大腸菌（無毒株）などの「日和見菌」です。善玉菌2割・悪玉菌1割・日和見菌7割となるのが、理想的な状態といえます。

腸内フローラの善玉菌を増やすために食事を意識することは大切ですが、定着した腸内細菌を変えることは、なかなか難しいといわれています。そこでバイオフローラ研究所は、善玉菌からつくられる代謝物、乳酸菌生産物質に着目しました。

乳酸菌生産物質の培養方法は、分離させた微生物を1種類のみ培養する純粋培養と、複数の菌を一緒に増やす共棲培養の2種類です。共棲培養のほうが、育成の促進や増殖力の強化が期待できますが、純粋培養より培養が難しいです。

バイオフローラ研究所は、独自の技術で16種類（35株）を共棲培養し、乳酸菌生産物質を作ることに成功しました。